Ernährungsberatung

für Umstellung

auf vegan

Der Trend ist eindeutig: Immer mehr Menschen stellen ihre Ernährung auf eine Pflanzenkost um

Alleine in Deutschland kommen nach neuesten Analysen jeden Tag 200 Veganer und 2.000 Vegetarier dazu. Der Markt für Fleischalternativen und Pflanzenmilch boomt. Vegane Restaurants findet man in den Großstädten bereits fast an jeder Ecke.

So erfreulich diese Entwicklung auch ist, bedeutet eine vegane oder vegetarische Ernährung natürlich nicht gleichzeitig eine gesunde Ernährung. Konventionelle Ernährungsberater können zu dem Thema meistens nicht fundiert beraten. Und in den Medien findet eine von Vorurteilen und Halbwissen geprägte Diskussion statt, die für einen "Laien" schwer zu bewerten ist und im Regelfall zu größeren Irritationen führt.

Eine Umstellung auf vegane Ernährung sollte gut durchdacht sein. Nur dann hat sie das Potential auch wirklich deine Gesundheit zu transformieren.

Gut informiert sein um Mängel vorzubeugen

Ja, natürlich gibt es potentiell kritische Nährstoffe bei der veganen Ernährung. Und es wäre fahrlässig, die Ernährung ohne fundiertes Wissen umzustellen. Aber das gilt für jede Ernährungsweise! Tatsächlich weisen die meisten Mischköstler Mängel auf und sind bei vielen Nährstoffen viel schlechter versorgt als vegan lebende Menschen. Ein Großteil unserer derzeitigen Zivilisationskrankheiten ist auf eine qualitative Mangelernährung zurückzuführen und könnte mit einer pflanzlichen Vollwertkost geheilt oder zumindest gemindert werden. 

Aus welchen Grund du auch immer vegan lebst oder einfach mehr pflanzlich essen möchtest - du tust dir selber nur etwas gutes, wenn die Ernährung gut durchdacht ist. Und das Gesundheitspotential vollwertiger Pflanzenkost ist immens groß!

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Dein Gesundheitspotential einer durchdachten Ernährungsumstellung auf vegan 

Viele gesundheitsförderliche Inhaltsstoffe, wie sekundäre Pflanzenstoffe, komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe sowie einige Vitamine kommen fast ausschließlich in Pflanzen vor.

Du belastet deinen Körper nicht mehr mit problematischen Stoffen, wie Hormonrückständen, Antibiotika, Purinen und Cholesterin. 

Dein Gesundheitspotential einer durchdachten Ernährungsumstellung auf vegan 

Viele gesundheitsförderliche Inhaltsstoffe, wie sekundäre Pflanzenstoffe, komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe sowie einige Vitamine kommen fast ausschließlich in Pflanzen vor

Keine Belastung mehr durch gesundheitlich problematische Stoffe, wie Hormonrückstände, Antibiotika, Purine und Cholesterin

Idealgewicht wird einfacher erreicht und Verdauung verbessert

Optimierte Blutfettwerte,verbesserte Herzgesundheit und blutdrucksenkende Wirkung 

Prävention weiterer Zivilisationskrankheiten, wie Krebs und Diabetes

Optimierung der Darmflora, die einen wesentlichen Einfluss auf unsere körperliche und mentale Gesundheit hat

Nutze dieses Potential vollständig für deine Gesundheit aus!

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