Ernährungsberatung

für

Familien

Gesunde Ernährung für Kinder und vitale Familien

Gerade in der Kindheit ist eine ausgewogene Ernährung unerlässlich für eine gesunde Entwicklung der Kinder. Je nach Alter gibt es verschiedene potentiell kritische Nährstoffe, auf die ein besonderes Augenmerk gelegt werden sollte. In der Praxis gestaltet es sich aber oftmals als schwierig, sein Kind mit genügend Nährstoffen zu versorgen. Und auf der anderen Seite ist die Herausforderung, die lockenden zuckerhaltigen und verarbeiteten Lebensmitteln im Rahmen zu halten. Gar keine so leichte Aufgabe.  

 

Aktuelle Statistiken bestätigen das: Jedes fünfte Kind in Deutschland leidet mittlerweile an Übergewicht und riskiert damit schwerwiegende Folgeerkrankungen. Ganz zu schweigen von den psycho-sozialen Auswirkungen. Bei Übergewicht und Krankheitsprävention kann man deshalb nicht früh genug anfangen.  

In der Kindheit kann die optimale Basis für ein gesunde Essverhalten gelegt werden. Am besten klappt das, wenn die Eltern es auch vorleben.

Das Erlernen eines gesunden Essverhalten als Basis lebenslanger Gesundheit

Bereits in den ersten Lebensjahren erlernen Kinder die Grundzüge ihres Essverhaltens, das sie ihr Leben lang begleitet. Auch wenn es immer möglich ist, ein gelerntes Verhalten wieder umzustellen, fällt es später natürlich deutlich schwerer. Aber wie schaffe ich es, dass sich meine Kinder gesund ernähren? 

Oftmals wird mit Mahnungen und Strafen gearbeitet, was aber in der Regel nach hinten losgeht und eher kontraproduktiv wirkt. Viel wirksamer hingegen ist es, wenn die Eltern die gesunde Ernährung auch vorleben. Mama und Papa sind schließlich die Vorbilder.

 

Gerade, wenn es um die Arbeit mit Kindern geht, ist aber nicht nur Fachwissen, sondern auch Einfühlungsvermögen und Verständnis gefragt. Gerne begleite ich Sie auf diesem Weg und unterstütze Sie dabei, eine ausgewogene Ernährung im Familienalltag umzusetzen und ein gesundes Essverhalten an Ihre Kinder weiterzugeben. 

Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung für Kinder

Bessere Fettprofil-Verteilung: Kein Cholesterol, weniger gesättigte Fettsäuren und insgesamt fettärmer

 

Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe kommen ausschließlich in pflanzlichen Lebensmitteln vor

 

Höhere Nährstoffdichte bzw. niedrigere Energiedichte im Vergleich zu tierischen Produkten minimiert das Risiko für Übergewicht

 

Bessere Versorgung mit Antioxidantien 

Sehr hohes präventives Gesundheitspotential für zahlreiche Zivilisationserkrankungen

Keine Belastung mehr durch gesundheitlich problematische Stoffe, wie Hormonrückstände, Antibiotika, Purine und Cholesterin. 

Auch hier gilt, dass die Vorteile einer pflanzenbasierten Kost ausgenutzt werden können, ohne einen Anspruch auf 100%-ige Umsetzung zu haben. In der Ernährungsberatung ist jeder willkommen!

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